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“看到阳台上的霍香在晨光中新鲜嫩绿,想到如果用它来给小朋友做煎饼一定非常美味。霍香有它特殊的香气,温胃驱寒,和鸡蛋面粉搭配,操作起来也非常简单。黄绿相间的煎饼,迎来美好的一天。”
澳门新葡新京,食材明细
主料
- 中筋面粉50g
- 霍香嫩芽20g
辅料
- 食用油适量
- 鸡蛋一个
- 黑椒粒几颗
- 原味口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
霍香鸡蛋煎饼的做法步骤
1摘取少许霍香嫩芽尖。
2用清水洗净。
3切细。
4放入面粉,鸡蛋,盐,少许食用油。
5调成无颗粒面糊。
6撒上黑椒粒。
7平底锅放油,煎至两面金黄。
8美味煎饼完成,配上糙米粥,美味早餐。
小窍门如果没有霍香,也可用其它蔬菜切细代替,根据自己的口味调整。面糊要调的稀一点,比较容易摊开。