1张图片
食材明细
主料
- 白豆腐适量
- 肉末适量
- 玉米淀粉适量
- 白胡椒适量
辅料
- 盐适量
- 味极鲜适量
- 原味口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
白豆腐酿肉的做法步骤
1将肉剁成末。
2将豆腐放在盐水中焯水,捞出沥干水分后切成小方块。
3肉末中放入盐,白胡椒,味极鲜,玉米淀粉搅拌匀。
4用勺子将豆腐中心挖空,将肉末馅料酿入。
5不粘锅,将酿豆腐小火煎黄,摆上盘。
6豆腐上面撒上白胡椒,用保鲜膜盖好,用小叉子叉一些小洞,入蒸锅隔水,蒸熟即可。
7成品。
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主料
辅料
白豆腐酿肉的做法步骤