今天发的是三鲜锅贴，三鲜是指韭菜、鸡蛋、虾皮，用的是现成的饺子皮，外酥里嫩，鲜香可口，很不错的一道家常小菜。
三鲜锅贴的食材：
主料： 饺子皮200g 韭菜150g 鸡蛋3个 辅料： 油适量 盐适量 鸡精适量
虾皮适量
三鲜锅贴的做法图解步骤：
1.韭菜洗净、切碎
2.鸡蛋打散
3.煎熟
4.韭菜鸡蛋放在一起，放入虾皮
5.放盐、鸡精、油，调成馅
6.饺子皮放上馅
7.中间捏好
8.一个一个捏好
9.电饼铛下盘加热，刷一层油，放入锅贴
10.倒入少许清水，盖盖加热至熟透
11.做好了
12.出锅
家常美食网小贴士：
1、买的饺子皮，不如自己做的好。 2、韭菜洗净一定要控水。
